2020/10/27 09:48
みなさん、おはようございます。
信港商店です。
朝晩、めっきり冷え込んできましたね。浜田の早朝の海は、とても美しいです。
さて、浜田では、よく耳にする「どんちっち」ってなんだろう？と思われる方は多いのではないでしょうか。
今日は、その「どんちっち」について、お話してみます。
そもそも、この「どんちっち」とは、浜田が誇る水産ブランドとして命名されたものなんです。
どんちっちとは、神楽の囃子を表現する幼児言葉で、
それが転じて石見（いわみ）神楽全体を意味するようになりました。
「どんちっちアジ」「どんちっちノドグロ」「どんちっちカレイ」の三魚が
山陰・浜田を代表する「どんちっち」として大活躍をしています。
以前、テレビ番組の「月曜から夜更かし」でもマツコ・デラックスさんが、どんちっちアジを食べて、
絶賛をしておられましたね。
のどぐろは、プロテニスプレーヤーの錦織圭選手が、食べたい！と言った瞬間、バズりましたね。
信港商店でも、美味しいお魚を毎日、鮮度の高い状態で、加工をしています。
そんな、とびきり美味しい魚をお求めなら、こちら ↓
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素材の良さを最大限に美味しいをより旨く。
浜田港に揚げられた海の幸をお手元に。
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