2021/01/16 08:50
皆様おはようございます。
今朝の地方新聞に、漁業の担い手不足の記事が記載されていました。
若い人が、漁業関係者にいないのは、今後の漁業発展に大きな不安材料となり深刻です。
弊社は、有難いことに、70年続く会社です。
長年勤務している職員が、大半を占めています。ですから、魚の塩加減も絶妙です。
季節に対応した味は、長年の経験によるもので、薄塩ながら、お魚本来の味を損なうことなく
調整されています。
美味しいお魚を台所に届くよう、今日も努力を重ねております。
そうそう、ここ山陰地方は雨です。明日から又寒くなります。
春が待ち遠しいですね
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素材の良さを最大限に美味しいをより旨く。
浜田港に揚げられた海の幸をお手元に。
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